FUN FACTS
76%
VED HVAD DE
VIL EFTER
UDDANNELSEN
Menu
Varighed: Uddannelsen 4 år og 3 måneder + evt. GF1.
Du kan kun tage grundforløbet til gastronomuddannelsen hos os.
Tag en smagfuld uddannelse proppet med muligheder og toppet med udsøgt kreativitet.
Som kok lærer du at lave fantastisk mad, som kan imponere både venner og familie. Du lærer om de forskellige råvarer og om, hvordan de kan sammensættes, tilberedes og præsenteres på en smuk og lækker måde. Du lærer også omkring drikkevarer f.eks. forskellig vin og hvilken vin der passer til hvilken mad. Det er også vigtigt, at man som kok kan beregne og indkøbe den rette mængde varer og så skal man være servicebevidst.
Når du er færdig med dit grundforløb, skal du videre på hovedforløbet, som veksler mellem at være ude i lære og på kortere skoleophold. Vi udbyder kun grundforløbet – hovedforløbet tages på anden skole.
Når du er færdig med dit grundforløb, skal du videre på hovedforløbet, som veksler mellem at være ude i lære og på kortere skoleophold. Vi udbyder kun grundforløbet – hovedforløbet tages på anden skole.
Sådan er en erhvervsuddannelse opbygget
Her kan du se en illustration over uddannelsesforløbet på en erhvervsuddannelse.
Som kok skal du have følgende grundfag:
Herudover har du fag, der er specifikke for din uddannelse.
Du kan starte på gastronomuddannelsen hos os to gange årligt – i januar og august. Se opstartsdatoer her. Du tilmelder dig uddannelsen på optagelse.dk.
Afdeling
Campus Odsherred Afd. Fårevejle
Med en uddannelse som kok kan du få arbejde i køkkenet på en restaurant eller du kan starte dit eget cateringfirma. Der er i øjeblikket rigtig god beskæftigelse inden for kokkefaget.
Du har gode muligheder for at videreuddanne dig med en uddannelse som kok. Du kan blandt andet læse til procesteknolog som er en erhvervsakademiuddannelse eller tage en professionsbachelor i ernæring og sundhed eller i Global Nutrition and Health. Læs mere på www.ug.dk.
Uddannelsen kan tages som Ny Mesterlære, hvor du starter på uddannelsen i lære hos en mester/virksomhed. Du lærer direkte i virksomheden og får skræddersyet teori på skolen. Perfekt for dig, der vil i gang hurtigt og effektivt. Kontakt vores studievejledning for nærmere info.
Har du brug for hjælp og vejledning i forhold til din erhvervsuddannelse eller dit uddannelsesvalg, er du altid velkommen til at kontakte vores studievejledning.
FUN FACTS
76%
VED HVAD DE
VIL EFTER
UDDANNELSEN
FUN FACTS
46%
ER VILDE
MED
ØKONOMI
FUN FACTS
56% VED
HVAD EN
MOMENT-
NØGLE ER
FUN FACTS
67% ER
VILDE MED
VÆRKSTEDS-
ARBEJDE
