Er du en passioneret køkkenchef med erfaring indenfor dit fag, og har du lyst til at tage ansvar for den daglige køkkendrift? Ønsker du at blive en del af et dynamisk team, hvor kvalitet, kreativitet og samarbejde er i fokus? Så er denne stilling noget for dig.

Om stillingen

Som køkkenchef på NEG med placering på Slotshaven Gymnasium i Holbæk får du et alsidigt og ansvarsfuldt job, hvor du spiller en central rolle i NEG’s kantinedrift og konceptudvikling. Vi ønsker at videreudvikle kantinens koncept og menu i tråd med skolens kreative og moderne tilgang, og den udvikling vil du blive en del af.

Dit kommende team

Som køkkenchef vil du vil få ansvaret for kantinemedarbejderne. På Slotshaven Gymnasium er der ca. 700 elever og 65 medarbejdere. Du vil referere til NEG’s økonomichef og arbejde tæt sammen med afdelingsledelsen. På NEG vægter vi personaletrivsel højt, og det er derfor vigtigt for os, at både du og dine kollegaer trives.

Dine arbejdsopgaver vil blandt andet inkludere:

• Overordnet ansvar for køkkenets daglige drift, herunder udvikling og kvalitetssikring af kantinens menu.
• Rekruttering, ledelse og personaleansvar for køkkenpersonalet.
• Varetagelse af en positiv økonomi, herunder kontinuerligt fokus på løn- og køkkenprocent.
• Selvstændig varetagelse af frokostserveringer og menuer i forbindelse med events.
• Kreativ udvikling af menuer og forplejning med fokus på høj kvalitet for skolens forskellige målgrupper.
• Ansvar for varebestilling, egenkontrol og statusopgaver.
• Oplæring af nye kolleger.
• Du vil bidrage til teamets faglige udvikling og trivsel.
• Du får mulighed for at sætte dit præg på kantinens madoplevelser.

Hvem er du?

Vi søger en kollega, der:

• Er faglært kok eller har solid erfaring som køkkenchef fra lignende stillinger.
• Har en passion for madlavning af høj kvalitet med et historisk præg og vægter brugen af friske, gode råvarer.
• Er kreativ og nysgerrig med lyst til at udvikle nye menuer og smagsoplevelser.
• Arbejder struktureret og ansvarsbevidst med fokus på både detaljen og helheden, og med godt købmandskab
• Trives i et samarbejdende miljø og er udadvendt i dialogen med kolleger, elever og kursister.
• Kan bevare overblikket og det gode humør, også når der er travlt.
• Er en holdspiller, der går forrest i køkkenet.
• Har en interesse for bæredygtighed og omtanke for miljøet.
• Er positiv og smilende.
• Er relationel og brænder for at skabe høj trivsel i kantinen.

Vi tilbyder:

• Et spændende og varieret job med mulighed for at præge udviklingen.
• En arbejdsplads med fokus på arbejdsglæde, godt samarbejde og faglig stolthed.
• En arbejdsplads med gode arbejdstider som kok.
• En arbejdsplads med gode unge og glade elever.

Praktisk information

Du ansættes til gennemsnitlig 37 timer ugentligt. Arbejdstiden er primært i dagtimerne, men der vil være enkelte aften/weekend arrangementer. Vi forventer fleksibilitet i dagligdagen og ved særlige events.

Løn og ansættelsesvilkår ifølge kvalifikationer.

Vi gælder os til at læse din ansøgning.